热轧卷和冷轧卷的加工工艺主要存在以下区别：
- 生产工艺：热轧卷是在高温状态下通过辊轧工艺，将钢坯压制成所需的形状和尺寸。这个过程中钢坯的温度高于再结晶温度，因此可以有效地改变钢材的晶体结构，使其具有较好的塑性和可加工性。而冷轧卷则是在室温下将钢坯进行压制和加工，这个过程中钢材的塑性较低，因此需要更大的压力和较多的工序来达到所需的尺寸和表面质量。
- 性能特点：热轧卷的精度和厚度相对较低，力学性能、表面质量以及耐腐蚀性也相对较差。而冷轧卷的精度和厚度控制更加精确，力学性能更优越，具有更高的强度、硬度和更好的拉伸性能，同时表面质量更光滑，无明显缺陷，易于进行涂层和镀层处理。此外，冷轧卷经过退火处理后，耐腐蚀性也较好。
综上所述，热轧卷和冷轧卷的加工工艺及性能有所不同，需要根据实际需求和生产条件来选择适合的工艺。